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たけのこ伸び放題!!


おっきいねぇ〜。


初物だよ♪



ちょっと、伸びすぎちゃったカナ…

今日は雨なので
またまた急成長してしまうヨ…

気づくと、
すでに竹になってたりします。。。


ご家庭によっては
と、いうか、ほとんどの場合
皮付きのまま茹でるのでしょうが

我が家では
先にむきむきしちゃいます。

あ。。
ヌカ、忘れないでね。
1本当たり大さじ1杯ぐらいかな。
(適当)

昔子供の頃、剥いた皮の中に梅干を入れて、チュゥチュゥ吸ってました。( ̄▼ ̄*)



で、こんな感じ。
竹串がすーっと刺さる程度。

後はもう
煮るなり、焼くなり、炒めるなり

素材の味を楽しむために
味付けは薄くね。



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   upよろしくお願いします(m。_。)m

| 家の周り | 12:44 | comments(4) | - | pookmark |
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コメント
竹ぇ〜?庭にあるの?
筍大好き〜筍ご飯とか、木の芽煮・わかめ炊き・・・
昔仕事で京都の某料亭で、筍のお刺身を頂きました。
すっごく風味があって、上品だったのを覚えています。
季節の味っていいね〜。旬のものをちゃんと食べると
体のバランスが整うんだって〜
||壁||д・)ジー、夕飯が楽しみだね。 
| しゃぼんmama | 2006/04/20 1:47 PM |
えっとですね。。。詳しく言いますと、棟違いに住んでいる実家の裏庭に竹やぶがあるんですね。。。

お刺身!!!あれは新鮮じゃないと食べられないそうですよ〜。もしかして、料亭の裏庭が…

だねだね〜。旬の物ってやっぱ美味しいし、むやみやたらに肥料なんかで太らされてないから、本来の栄養も備わってると思います。
| はな | 2006/04/20 5:23 PM |
待ってます(*v.v)。

メールチェックはこまめに・・・フフ(涙)
| しゃりあん | 2006/04/20 8:37 PM |
ひぃーーーーーーん。・゚゚(゚。ノ□ノ)゚゚・。
しゃりあんちゃん〜〜〜。ごめんね。。。|彡サッ
| はな | 2006/04/20 9:07 PM |
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